Cam Joslin Gigandet, 16 Ağustos 1982 tarihinde Tacoma, Washington, ABD'de dünyaya gelmiştir. Çocukluğunu Auburn, Washington'da geçiren Gigandet, lise eğitimini tamamladıktan sonra Kaliforniya'ya taşınarak Santa Monica College'a kaydoldu ve burada aldığı ilk oyunculuk dersiyle birlikte kariyerinin temelini attı. Ekrandaki ilk adımlarını "CSI: Crime Scene Investigation" (2003) ve "The Young and the Restless" (2004) gibi televizyon dizilerindeki küçük konuk oyuncu rolleriyle attı.
Ona geniş çaplı ilk tanınırlığını getiren yapım, dönemin popüler dizisi "The O.C." (2005-2006) oldu. Dizide canlandırdığı sörfçü ve isyankar Kevin Volchok karakteriyle dikkatleri üzerine çekti ve kariyerinde önemli bir ivme yakaladı. Televizyondaki bu başarısının ardından sinemaya geçiş yapan aktör, özellikle fiziksel becerilerini sergileyebileceği aksiyon ve gerilim türlerinde kendine yer buldu.
Sinema kariyerindeki en büyük çıkışını 2008 yılında iki popüler filmle gerçekleştirdi. İlk olarak dövüş sanatları temalı "Asla Pes Etme" (Never Back Down) filminde acımasız ve yetenekli dövüşçü Ryan McCarthy karakterini canlandırdı. Aynı yıl, küresel bir fenomene dönüşen "Alacakaranlık" (Twilight) (2008) filminde iz sürücü vampir James rolüyle dünya çapında üne kavuştu. Gerçek hayatta da Krav Maga siyah kuşak sahibi olan Gigandet, her iki filmdeki performansıyla MTV Film Ödülleri'nde "En İyi Dövüş" ödülünü kazanarak aksiyon sahnelerindeki yetkinliğini kanıtladı.
2010'lu yıllarda farklı türlerdeki stüdyo projelerinde yer almayı sürdürdü. "Adı Çıkmış" (Easy A) (2010) komedisinde, müzikal drama "Burlesque" (2010)'te ve bilimkurgu aksiyonu "Kıyamet Melekleri" (Priest) (2011) filmlerinde rol aldı. Ayrıca Antoine Fuqua'nın yönettiği "Muhteşem Yedili" (The Magnificent Seven) (2016) yeniden çevriminde de izleyici karşısına çıktı. Son yıllarda ağırlıklı olarak bağımsız aksiyon filmlerinde boy gösteren Gigandet, "Vahşi Gece" (Violent Night) (2022) gibi yapımlarda da rol alarak ekrandaki karizmatik kötü adam ve fiziksel kapasitesi yüksek karakter imajını başarıyla devam ettirmektedir.